青菜づくり日記（１）

廃棄物から堆肥を作り続けて約２０年・・・新しいチャレンジの報告です。
この度、山形の本沢名物「青菜漬（せいさいづけ）」の青菜の栽培・出荷にチャレンジします！！
本沢の青菜は、すべて地元の材料を使った完全手作り！ということで、地元で作られた弊社の良質な「エコたいひ」を使用し栽培します。
先日、700㎡の畑に基肥を撒いてトラクターで耕しました。
次回の作業予定は、９月上旬のうね立てと種まきです！
乞うご期待くださいませ！！